Много в нашей стране профессиональных праздников, посвящённых людям труда. Один из них - Международный день повара, который отмечается 20 октября. «Волшебники кухни» трудятся в коллективах заводов, больниц, на удалённых буровых установках и в санаториях, на подводных лодках и открытых фестивальных площадках. Без них нельзя представить ни работы, ни отдыха.
Сегодня мы расскажем о работниках школьных столовых Жигулёвска. В десяти образовательных учреждениях на двенадцати пищеблоках при них трудятся повара, кухонные рабочие - всего 51 человек. Средний возраст - 47 лет.
Хочется сказать доброе слово и о трудолюбивых, очень скромных помощницах школьных поваров - кухонных работниках.
Светлану Алексеевну Юкову можно встретить в зале столовой школы №10. Это стройная женщина с добрыми, очень красивыми карими глазами. Она окончила профессиональное училище № 32 по специальности «повар» и с 1991 года работает в системе организации питания школьников, так что стаж её составляет уже 30 лет. Знает поварскую работу от и до, помогает в приготовлении холодных закусок и салатов, накрывает детские столы. «Светлана Алексеевна очень уважительна к коллегам, никогда не повысит голос на детей, глубоко порядочна. Мы её очень любим и ценим», - отзывается о коллеге заведующая производством школы № 10 Л.В. Шишкина. А что касается нерабочего времени, то всё его женщина посвящает семье, вместе с супругом воспитывает сына-школьника.
Анна Александровна Троицкая - выпускница 2006 года. Она активная и незаменимая помощница поваров в столовой школы № 13. Любовь к поварскому таинству передалась Анне по наследству. Её бабушка, Анна Кузьминична Шкайдурова, многие годы работала в школьных столовых посёлков на побережье. В послевоенные годы в них кормили до 1000 школьников. Так что после окончания девятого класса Анна не раздумывая поступила в городское профессиональное училище на специальность «повар-кондитер» к мастеру Елене Сергеевне Мишенькиной. «Анна Сергеевна - наша надежда и опора. Мы думаем, что вскоре она перерастёт свою природную скромность, наберётся уверенности и в нашем предприятии появится ещё один молодой, энергичный повар», - уверена директор МУП «Школьное питание» Т.П. Олисова. Кстати, в семье Троицких двое детей - сын и дочка. В свободное время любящая мама мастерит с ними поделки, вяжет игрушки и тёплые носки с варежками.
В преддверии профессионального праздника в адрес работников МУП «Школьное питание» направлены благодарности от администрации г.о. Жигулёвск за добросовестный труд, ответственное отношение к должностным обязанностям в адрес С.А. Юковой, А.А. Троицкой и шеф-повара школы № 1 Ю.Е. Кирсановой.
Наши поздравления также Елене Сергеевне Мишенькиной - «старейшине» поварского дела, мастеру трудового обучения, выпустившему в профессию многочисленных последователей этого полезного труда.
Профессиональная дата - повод позвать в профессию всех, кому близка эта сфера. Дружный коллектив предприятия «Школьное питание» в связи с увеличением объёмов работ приглашает в свои ряды работников на полный и неполный рабочий день для накрытия столов, а ещё с нетерпением ждёт кухонных работников и повара в школу № 9.
